Els show cooking són sessions de demostració en directe i degustació de cuina dirigides pels cuiners de l’equipament de l’Espai del Peix. El seu objectiu és donar a conèixer\, a través de l’observació\, l’aprenentatge\, el tast i l’experimentació\, la varietat de productes pesquers que es desembarquen al port de Palamós\, tot el potencial de la seva cuina i la riquesa gastronòmica del territori. \n\n\n\nCada sessió proposa un receptari diferent amb plats originaris de la cuina dels nostres pescadors. Les elaboracions són a base de peix fresc amb espècies menys conegudes i més econòmiques\, però igualment saboroses i nutritives. El showcooking de cuina marinera tradicional se centra en l’elaboració de receptes marineres clàssiques dels pescadors\, un tipus de gastronomia coneguda com a cuina de ranxo. \n\n\n\nLes sessions s’acompanyen amb un maridatge de vins DO Empordà.  \n\n\n\n25€ \n\n\n\nENTRADES \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n29