El último dia del Festival será el turno de los vinos de la zona de Ribeira Sacra , presentados por Begoña Méndez en la sede de la asociación Bierzo Vivo. En este viaje sensorial nos vamos a enfocar en elaboraciones que huyen de la producción masiva para buscar la esencia del terruño. Degustaremos tres vinos elaborados por Adega Dona Paca , un proyecto honesto y artesanal en Chantada , comenzando por los blancos; Nosa es el equilibrio perfecto de Godello y Treixadura , y A Patroa , al que sumamos la uva Dona Branca para crear un blanco joven que engaña y enamora en boca. Y para cerrar, el broc