De la mà d’un cuiner especialitzat\, coneixerem les característiques d’aquestes espècies\, les seves possibilitats a la cuina i la importància de diversificar el consum de peix per afavorir una pesca més sostenible i responsable. Alhora\, aprofundirem en la cultura marítima i pesquera del nostre litoral i en el valor del patrimoni gastronòmic vinculat al mar. \n\n\n\nL’activitat finalitzarà amb una degustació del plat elaborat\, una oportunitat per descobrir nous sabors i reivindicar productes sovint poc presents a les nostres taules. \n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n7