<p>De la mà d’un cuiner especialitzat, coneixerem les característiques d’aquestes espècies, les seves possibilitats a la cuina i la importància de diversificar el consum de peix per afavorir una pesca més sostenible i responsable. Alhora, aprofundirem en la cultura marítima i pesquera del nostre litoral i en el valor del patrimoni gastronòmic vinculat al mar. […]</p>\n